哪个银行存款利息高一碗火爆魔都的牛蛙面,终于开到杭州了,但却不是上海的那一碗…-吃定杭州

发布时间:2015-04-14编辑:admin阅读:223

    一碗火爆魔都的牛蛙面,终于开到杭州了,但却不是上海的那一碗…-吃定杭州


    它,
    拥有纤细的大长腿,
    有力宽阔的背肌,
    肤若凝脂,通体滑润,
    每个部位都诱人不已。
    猛火起油锅爆炒轻轻一撩,
    或者放进红油锅里一烫,
    只靠抿的就能轻松地吸吮下滑嫩的肉,
    任何一样食材都不如它来的诱人,
    没错,我们讲的就是牛蛙。

    最近,火爆魔都的、铺满牛蛙的面,
    开到杭州了!

    一家名字缩写叫WTF的店,
    (What The Frog)
    火爆上海那家叫哈灵面馆,
    杭州这家并不是源自上海一脉相承龙在异界。
    一家以牛蛙为主要食材的面馆,
    一家看完照片就有冲动要吃一下的店,
    你成功吸引了吃定君的目光,
    在这个下着雨的繁忙的周一,
    收拾好丧丧的心情,
    准备去大吃特吃一番。哪个银行存款利息高

    店员热情地招呼我落座,
    说扫桌上的二维码即可点单,
    嘿,还挺省事儿。
    殊不知扫完二维码,
    进入点单环节,还得先输入手机号,
    一脸不高兴地想:
    要是多去几家这样的店,
    可能我每个月都要多接几十通:
    “需要小额贷款吗?”之类的电话吧。

    既然是海派美食经典之作,
    招牌牛蛙面是必点选项无疑了,
    给同去的摄影小哥点了一碗香辣的,
    价格可不便宜啊。
    虽然知道冷冻牛蛙的进价
    才几块钱一斤的我,
    还是默默祈祷这家店用的是活杀牛蛙大火爆炒带来爽利的快感吧!
    精致小菜总是少不了烤麸吧,
    毕竟这是上海菜的代表之一,
    一看价格,
    一盘烤麸的价格是22块?!
    这可以在新白鹿吃4盘糖醋排骨了蓝脚鲣鸟!
    本着佛心,又追加了一个沪上凉菜拼盘,
    内含熏鱼、糖藕、土豆色拉,
    和一个去上海面馆不得不点的:
    金牌弄堂炸猪排。

    确认下单跳转到支付,
    跳转不出,是不是有什么bug?
    喊来店长一问,
    系统还没接好。
    那一开始服务员叫我扫码点单,
    是在逗我玩儿?

    店长亲自帮我再点了一遍,
    拿出自己的二维码让我扫了一扫,
    付款成功,
    很让人怀疑这真的是一家连锁店
    而不是夫妻小店吗?

    点完单不到一分钟,
    真的没有一分钟,最多30秒吧,
    面,被,端上来了?!!!
    出餐速度之快川化吧,让人不禁生疑,
    真的是现做的吗?
    不是那种半成品的料包,
    面一烫,往上面一撒料?

    不过看到一碗红艳艳的,
    铺满牛蛙的面,
    在饥肠辘辘的时候被端上桌,
    说没有咽口水是假的。
    可是再看看这泄掉的面汤,
    再看看原价50元,特价42元神州付。
    其实杭州人吧,对于面和浇头,
    都是挺讲究的。
    生面下锅这种傻乎乎的话
    倒不会拿来标榜,
    可是片儿川里笋片和雪菜的鲜是真的,
    现炒的腰花猪肝大肠浇头过桥是真的,
    花一晚上先炸后卤的
    大排情义也是真真的。
    我宁愿花半个小时
    在方老大排队吃一碗拌川,
    也不愿意花半分钟
    和半张毛爷爷吃一碗这样的网红面。

    毫无疑问,嫩嫩的牛蛙,不存在的,
    吃完牛蛙的纤维都默默地
    卡在了我的牙缝里。
    好吃筋道的面,刘梦夏更加是不存在的,
    像是在面汤里浸了两个小时,
    泡的胀鼓鼓的综艺最爱宪,毫无诚意的鸡蛋面。

    再随意的数了数一碗面
    到底有几只牛蛙,
    毕竟电视里在放的视频
    是说有足足两只牛蛙。
    但是福尔摩斯上身的我,
    再仔细一推敲,
    是半成品盖浇牛蛙无疑了!
    口感口味这些这么私人的评价,
    我觉得不应该拿来判断
    一家店好坏与否,
    可是一颗好好做饭的心,
    是值得隽永的。
    我真的很好奇,
    一家做面这么不用心的店,
    为什么要千里迢迢
    从北京把分店开来杭州久保田玲奈。
    更可笑的是,问了店长才得知,
    还是直营的。

    弄堂炸猪排,
    看起来柴柴的,干干瘦瘦的,
    配的是上海辣酱油没错,
    可是我依稀记得上一次在上海吃炸猪排蔡宜达,
    似乎是12块,
    这家店盛惠22元。

    丰盈的肉汁古丽米娜,是靠腌渍和按摩还有完美的油温和炸制时间带来的,
    而这块没有汁水的干巴巴的猪排,
    我真的不想为了它多浪费一丝丝卡路里。

    特别感谢摄影师
    把22元的烤麸拍的像42块的,
    其实这搁菜场可能只需要3块钱,
    暂且不管,
    毕竟一流地段一流租金还有人工,
    可是一道可以完全由半成品配送的烤麸居然也能不好吃,
    只能说这家店很会选供应商了。
    烤麸,丰富的气孔带来绵密的口感,
    应该是松且多汁的,
    而这家的烤麸居然有点粘牙,
    像糯米制品一样粘在一起,噩梦。

    小菜倒数第二个才上桌,
    我简单形容下口感吧:
    藕,酸且硬,
    这是妈妈从小就会在家做的,
    很难不好吃的小菜,
    土豆沙拉,硬且脆,
    还以为是海派做法的呢董进宇,失落,
    熏鱼,从部位的选择来看就
    已经一言难尽了,
    加上在相对湿度80%的天气好汉杯,
    吃到一块软绵绵的回潮的调味汁
    也并不讨喜的熏鱼,
    我觉得是一个很惨淡的周一了!


    幸好最后上桌的汤圆抚慰了我。
    买完单178,人均消费89块,
    不说什么沪上有名的哈灵了,
    毕竟这里是片儿川的故乡——杭州,
    可是一家在北京起家,
    京味十足的做海派牛蛙面的店,
    把新店开到了杭州?
    抱歉,这样有态度的牛蛙面馆,
    真的人间不值得了。
    一蛙麵What The Frog
    地址:中山北路70号
    电话:0571-87090708
    营业时间:周一至周日 09:00-21:00
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